Šis receptas iš rožių saldainiai yra tipiškas Velykų receptas, ypač Siera del Andévalo, Huelvoje. Kaip sužinojome, receptas taip pat labai būdingas didelei Badajoz miesto daliai ir tam tikriems provincijos miesteliams. Paprastai rasite šį saldų rožių, pagamintą iš medaus, daugiausia su plonu sluoksniu išorėje, kaip tai daroma pestiños, dar vieną tipišką Velykų receptą. Tiems, kurie nemėgsta medaus, mes sukūrėme kitą šios saldžios savaitės-santero versiją: su cukrumi ir cinamonu. Tai lygiai taip pat gerai! Bet paragauti spalvų, tiesa?
Rožių saldainiai
Medaus rožių ar cukraus ir cinamono saldainiai, kaip šiuo atveju, būdingi kai kuriems pietvakarių pusiasalio dalies rajonams. Jei dar neišbandėte, tai padaryti jau reikia laiko! Šios rožės skanios ...
Autorius: Carmen Guillen
Virtuvė: Espanola
Recepto tipas: Desertas
Porcijos: 10
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 100 g. tešlos miltai
- 7 kiaušiniai
- 1 litras saulėgrąžų aliejaus rožėms kepti
- Cukrus ir cinamonas
Rengimas
- Kaip tu matai ingredientų, kurie yra būtini, yra labai mažai, bet kažkas, ko jums reikės norint pagaminti šias rožes, yra pelėsiai už jį. Tai apie a metalinis gėlės formos indas. Paprastai jis parduodamas turguose, todėl netikime, kad jums kils rimtų sunkumų jį surandant.
- Įkaitinkite saulėgrąžų aliejų puode. Tai turi būti labai karšta, kad rožės pasirodytų tobulos.
- Kol aliejus kaista, einam maišyti vidutiniame dubenyje, 7 kiaušiniai kartu su 100 gramų konditerijos miltų. Gerai sumaišykite lazdele, nepalikdami gabalėlių.
- Procesas yra toks: Į šį išplaktą kiaušinių ir miltų mišinį įdėsime metalinį gėlių indą, užpildydami jo žiedlapius mišiniu ir, kai jį pašalinsime, įdėsime į aliejų. Rožė įgaus formą ir netrukus atsiskirs nuo metalinio indo. Iš abiejų pusių šiek tiek paruduokite ir išimkite. Taip elgsimės su visomis rožėmis, kol baigsis mišinys.
- Pabaigę juos gaminti, beliks kiekvieną rožę praleisti per vieną cukraus ir cinamono mišinys. Ir pasiruošę! Skanios rožės, pasirengusios įmerkti dantis.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 190