tai porų ir kitų daržovių sriuba su bulvėmis yra vienas iš tų, kurie man labiausiai tinka, kai oras nemalonus. Prieš savaitę ruošiau ir mėgavausi naktimis grįžusi namo, nors tai buvo ne pirmas ir ne paskutinis kartas. Ir nepaisant savo paprastumo, jis visada guodžia.
Ši sriuba yra labai paprasta paruošti. Tai vienas iš tų receptų, kuris mums labai patinka, kai į troškintuvą dedate įvairių ingredientų. Svogūnai, pipirai, morkos, porai, žiediniai kopūstai ir bulvės yra ingredientai, kuriuos įdėjau į sriubą. Geras daržovių pagrindas, kaip matote, kartu su kai kuriais prieskoniais.
Galite pritaikyti prie to, ką turite namuose. Pavyzdžiui, žiedinį kopūstą galite pakeisti brokoliais. Arba apsieikite be jokių ingredientų, nors jų neliko, užtikrinu! Ar išdrįsi jį paruošti? Žemiau pateiksiu jus žingsnis po žingsnio, kad jūsų užduotis būtų lengvesnė.
Receptas
- 1 Cebolla
- ½ itališkų žaliųjų pipirų
- 5 porai
- 2-3 didelės morkos
- ¼ žiediniai kopūstai
- 3 bulvės
- Sal
- Pipirai
- Ciberžolė
- ½ šaukštelio chorizo pipirų mėsos
- Vanduo
- Alyvuogių aliejus
- Susmulkinkite svogūną, pipirus ir dedame kepti į troškintuvą su 3 šaukštais alyvuogių aliejaus.
- Toliau nulupame ir morką supjaustome griežinėliais ir taip pat dedame į troškintuvą.
- Tada supjaustome kalafiorą žiedynuose ir juos įkomponuojame.
- Dabar, kai svogūnas troškintuve buvo apie 10 minučių, nuplauname ir porus supjaustome griežinėliais kad juos pridėtumėte. Truputį sumažiname ugnį, puodą uždengiame ir leidžiame 8 minutes prakaituoti, karts nuo karto pamaišydami turinį.
- Praėjęs laikas, dedame nuskustas bulves ir spustelėjus, pakeliame ugnį ir išmaišome.
- Gausiai apliejame vandeniu daržoves ir įberkite žiupsnelį druskos bei pipirų kartu su chorizo pipirais. Kai vanduo pradės virti, sumažinkite ugnį, uždenkite ir virkite 20 minučių arba tol, kol bulvės suminkštės.
- Mes užgesinome ugnį dedame šiek tiek ciberžolės ir mes sumaišome.
- Porų sriubą ir kitas daržoves patiekiame su karštomis bulvėmis.