Sezoniniai receptai man visada patrauklūs, o vasariniai vaisiai sukelia daugybę. Tai persikų pyragas aukštyn kojomis yra vienas iš jų – fantastiška bet kokio lauko valgio pabaiga kartu su a ledų kamuolys savo mėgstamo skonio.
Šis apverstas persikų pyragas idealiai tinka mėgautis šiuo vaisiu, su kuriuo po kelių mėnesių turėsime atsisveikinti. A dosnus persikų fonas matomas vieną kartą iškeptas ir padengtas pyragas, suteikiantis saldumo ir drėgmės vienam valgomam pyragui.
Jei mėgstate tradicinius pyragus su vaisiais, labai saldus ir šiek tiek drėgnas, jūs turite tai išbandyti! Tai padaryti taip pat paprasta; Net jei niekada anksčiau neruošėte torto, tai nesukels jokių iššūkių. Nesinori išbandyti?
Receptas
Persikų pyragas aukštyn kojomis
Autorius: Marija
Recepto tipas: Desertas
Porcijos: 8-12
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 3-4 persikai, nulupti ir supjaustyti plonais griežinėliais
- 3 šaukštai skystos karamelės
- 200 g. cukraus
- 90 g rudojo cukraus
- 120 ml. Alyvuogių aliejaus
- 120 g. sviesto, lydyto
- 1 kiaušinis L
- 180 ml. pasukos (180 ml pieno ir šlakelis citrinos sulčių)
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 240 g. Iš miltų
- 2 šaukštelio druskos
- ½ arbatinio šaukštelio sodos
- ½ šaukštelio kepimo miltelių
Rengimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, išklokite 20 cm formos pagrindą. kepimo popieriumi ir ištepkite sienas.
- Tada dedame persikų skilteles lengvai montuojamas ir piešiant koncentrinius apskritimus, apimančius visą pagrindą.
- Kai tai bus padaryta, saldainius supilame į siūlą ant persiko, kad gerai pasiskirstytų.
- Tada dideliame dubenyje sumaišome cukrų, alyvuogių aliejaus, sviesto ir kiaušinių.
- Tada supilame pasukas (galite paruošti pieną sumaišydami su citrinos sultimis ir palikdami 15 minučių pastovėti) ir vanilės esenciją ir vėl maišykite, kol susimaišys.
- Dabar dedame miltus, druską, kepimo soda ir mieles ir apgaubiančiais judesiais maišykite, kol susimaišys.
- Supilkite mišinį ant persikų ir karamelės ir dedame į orkaitę valandai arba tol, kol paviršius taps aukso rudos spalvos ir į jį įkištas peilis išeis švarus.
- Tada išimame iš orkaitės ir Leidžiame atvėsti 15 minučių. prieš paleisdami peilį išilgai šonų ir apversdami jį ant lėkštės.
- Dabar belieka palaukti, kol jis atvės, kad galėtum mėgautis persikiniu apverstu pyragu.