Ar greitai turite ką švęsti? Tai grietinėlė ir aviečių pyragas Tai, ką šiandien siūlau, gali būti puiki alternatyva patiekti su kava. Jo ingredientų sąrašas nedidelis, jį lengva paruošti ir jis skanus! O kartais, norint pasiekti gerą rezultatą, nebūtina viską komplikuoti.
Biskvitas yra šio sluoksniuoto pyrago pagrindas. Šiuo atveju keli sluoksniai, nes sumažinau iki dviejų, bet jei norite, galite sukurti tris plonesnius. Tortas įgaus daugiau aukščio ir Jis bus spalvingesnis ir šventiškesnis. Su kai kuriomis žvakėmis ir kai kuriomis dekoracijomis atrodys puikiai!
Kalbant apie avietes, negailėkite. Asmeniškai man patinka, kad viršutinis sluoksnis gerai tinka. aviečių užpilas arba vietoj braškių. Taip pat galite juos pridėti prie kremo, kaip siūlome žingsnis po žingsnio. Tikiuosi, kad išdrįsi tai išbandyti!
Receptas

- |Dėl torto
- 25 g. sviesto, kambario temperatūros (ir dar šiek tiek formoms)
- 4 kiaušiniai
- 125 g. cukraus
- 125 g. tešlos miltai
- 1 šaukšteliai kepimo miltelių
- 1 žiupsnelis druskos
- 600g. plakta grietinėlė, labai šalta
- 80 g. cukraus pudra
- 300-400g. aviečių
- 15 g. cukraus
- Įkaitiname orkaitę iki 180ºC ir paruošiame 18-20 centimetrų skersmens formą, pagrindą išklojame kepimo popieriumi ir sieneles ištepame sviestu.
- Po, plakame sviestą kol bus kreminė ir pasiliekame.
- Dideliame dubenyje Dabar išplakame kiaušinius ir cukrų kol jie taps balti ir padvigubės.
- Kitas į mišinį įpilkite sviesto po truputį ir mušame toliau.
- Galiausiai suberiame miltus, išsijotas mieles ir druską ir apgaubiančiais judesiais švelniai išmaišykite mentele.
- Supilame mišinį į formą ir Kepame 180º temperatūroje 35-45 minutes arba kol pyragas bus baigtas.
- Baigę leidžiame jiems atvėsti 10-15 minučių, tada išimame juos ant grotelių ir leidžiame atvėsti. visiškai atvėsinti.
- Kol pyragas vėsta Ruošiame kremo įdarą. Norėdami tai padaryti, dideliame dubenyje su šluotele išplakame grietinėlę (atsargiai, kad jos neperplaktumėte!).
- Tada suberiame cukraus pudrą ir sumaišome su mentele, apgaubiančiais judesiais, kad kremas nenukristų. Iškeliame į dubenį ir dedame į šaldytuvą.
- Jei norite į įdarą suberkite avietes grietinėlės, sutrinkite 100 g. aviečių su 15 gramų cukraus ir taip pat pasilikti šaldytuve.
- Dabar, kai pyragas atvėsęs perpjauname per pusę skersai ir vieną iš sluoksnių dedame į lėkštę, kurioje patieksite tortą.
- Ant viršaus tepame kiek daugiau nei trečdalį kremo. surenkame ir, jei taip nusprendėme, suberiame sutrintas avietes.
- Po, ant viršaus dedame kitą torto sluoksnį o ant šio užtepame likusį kremą. Šiuo metu pyragą galite įdėti į šaldytuvą, jei neketinate jo patiekti kelias valandas arba norite, kad jis būtų kietas.
- Galiausiai pyragą išimame iš šaldytuvo likus pusvalandžiui iki patiekimo ir papuošiame avietėmis paviršius.