Kai namuose pradeda kristi temperatūra, jaučiamės tik įjungti orkaitę ir kepti saldumynus, pvz. apelsinų pyragas kurį jums šiandien siūlome. Paprastas pyragas, puikiai tinkantis tiems, kurie niekada nedrįso jo pagaminti, puikiai tinka prie kavos.
tai citrusinis biskvitas Jame nėra nieko ypatingo, bet ir nereikia. Tai tradicinis pyragas puikiai tinka dalintis pusryčiams ar užkandžiams su puodeliu pieno, kavos ar garuojančio šokolado. O tam jums prireiks šiek tiek daugiau nei poros dubenėlių, elektrinio plaktuvo ir formelės bei, žinoma, kai kurių ingredientų.
La ingredientų sąrašas yra paprastas ir drįsčiau teigti, kad viską, ko reikia, jau turite namuose, išskyrus galbūt chemines mieles, taip įprastas Royal mieles. Ar išdrįstumėte kepti šį apelsininį pyragą? Taip pat galite tai padaryti su mandarinais. Išbandykite!
Receptas
- 175 g. Iš miltų
- 8g. cheminė svirtis
- žiupsnelis druskos
- 1 Naranja
- 4 kiaušiniai
- 70 + 70g. cukraus
- 80 ml. švelnus alyvuogių aliejus
- Sviesto formai patepti (arba kepimo popieriumi)
- Orkaitę įkaitiname iki 180 °C ir sutepkite arba išklokite formą.
- Po, persijojame miltus ir sumaišome su kepimo milteliais ir žiupsneliu druskos.
- Ant nedidelės lėkštutės nutarkuoti apelsino žievelę ir išspauskite sultis į dubenį, palikdami jas.
- Tada Mes atskiriame trynius nuo baltymų iš keturių kiaušinių.
- Kiaušinių baltymus dedame į didelį dubenį, įberiame žiupsnelį druskos ir plakame iki pusiau išplaktų. Tada suberiame 70 gramų cukraus ir toliau plakame iki gauti meringue.
- Kitame dideliame dubenyje, Išplakame keturis kiaušinių trynius su likusiais 70 gramų cukraus, kol mišinys suputos.
- Tada supilame švelnų alyvuogių aliejų ir plakame iki vientisos masės.
- Supilame sultis ir apelsino žievelę į mišinį ir dar kartą plakite, kad jie susijungtų.
- Tada plakant mažu greičiu po truputį dedame miltus išsijoti.
- Kai visi miltai bus integruoti pridedame baltymus apgaubiančiais judesiais mentele arba mediniu šaukštu.
- Paruoštą tešlą pilame į formą ir pašauname į orkaitę.
- Kepkite 45 minutes pyragą arba tol, kol į jį įsmeigtas pagaliukas išeis švarus.
- Tada išimame iš orkaitės ir leidžiame penkias minutes pailsėti išskleiskite jį ant grotelių kad atvėstų.
- Dabar galime mėgautis paprastu apelsinų pyragu.