Šiandien pristatome kitokį kiaulienos nugarinės paruošimo būdą. Nors šis mėsos gabalas dažniausiai kepamas ant grotelių arba kepsninėje, šiandien jį pristatome visiškai kitaip. Kiaulienos nugarinę kepame su sojų padažu , pagardintu kepintais svogūnais ir česnakais. Jei norite sužinoti, kaip ją paruošėme ir tikslius ingredientų kiekius, viską papasakosime toliau.
Nugarinė su sojos padažu
Nugarinės su sojos padažu yra išskirtinis patiekalas, kurį galima patiekti kaip antrą patiekalą arba kaip vieną patiekalą lengvai vakarienei.
Autorius: Carmen Guillen
Virtuvė: Espanola
Recepto tipas: Mėsa
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 kg filė nugarinės
- 5 skiltelės česnako
- 2 maži svogūnai
- 50 ml pieno
- 100 ml sojos padažo
- Sal
- Romero
- Alyvuogių aliejus
Rengimas
- Pirmiausia padarysime puodą, kurio dugnas padengtas alyvuogių aliejumi. Čia pat, kai šis aliejus bus labai karštas, mes tiek brakonieriausime česnakai kaip abu svogūnai. Viską supilsime į labai plonus lakštus.
- Kai viskas bus užklupta, pridėsime a suapvalinti ir suapvalinti juosmenis, kad išorėje jie būtų sandarūs, bet viduje sultingi. Šis procesas užtruks tik kelias minutes.
- Mes pašalinsime juosmenį ir toliau gaminsime SalsaNorėdami tai padaryti, įpilsime 100 ml sojos ir 50 ml pieno. Viską gerai išmaišome, o kai pasidaro tiršta, vėl dedame nugarines.
- Mes paliekame ant silpnos ugnies, maždaug 15-20 minutos ir pridedame žiupsnelį SAL ir prisilietimas rozmarinas. Ir pasiruošę!
Pastabos
Pateikėme lėkštę su dviem skrudintos duonos riekelėmis.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 400