Štai idealaus daržovių padažo receptas.
Sudėtis:
2 skiltelės česnako
3 cebollas
60 g. sviesto
1/4 litro dvigubo kremo
1 šafrano kapsulė
Paruošimo būdas:
Susmulkinkite česnaką ir svogūnus, suberkite juos į puodą su ištirpintu sviestu ir įpilkite pusę stiklinės vandens. Troškinkite, kol pamatysite pakankamai tirštą tyrės formą. Paruoškite procesą, kol gausite kremą. Įpilkite riebios grietinėlės, kol dar apdorojate, ir išjunkite. Įpilkite šafrano, trumpam įjunkite maišytuvą.