Jei, kaip ir aš, pastarąsias kelias dienas mėgavotės tradiciniais saldumynais, tikriausiai ieškote kažko lengvesnio, kad savaitė pradėtumėte tinkamai. Todėl siūlome šią lengvą moliūgų sriubą . Mažai kalorijų, bet nelabai skani.
Šio moliūgų kremo gudrybė yra ta, kad jo ingredientai jie anksčiau skrudinti orkaitėje. Tai sunkiau, tačiau skonis mažai susijęs su tuo, ką gauname tik virdami daržoves vandenyje. Dvigubas kiekis ir užšaldymas gali būti geras triukas, kad maksimaliai išnaudotumėte savo laiką.
Lengvas moliūgų kremas
Lengvas moliūgų kremas, kurį šiandien ruošiame, yra kupinas skrudintų daržovių, esančių tarp jo ingredientų, dėka.
Autorius: Marija
Recepto tipas: užkandis
Porcijos: 6
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 vidutinis moliūgas, be odos ir sėklomis, supjaustytas į 4 dalis
- 4 morkos, nuluptos
- 1 vidutinis svogūnas, ketvirčiu
- 1 visas galvos česnakas, perpjautas horizontaliai per pusę
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 200 ml. kokoso pienas
- Vanduo
- Druska ir pipirai
- Garnyrui nugriebtas jogurtas ir kajenas
Rengimas
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir dedame moliūgą apie tai. Mes taip pat dedame morkas, svogūną ir česnaką ant padėklo.
- Pabarstome daržoves su maždaug 2 šaukštais alyvuogių aliejaus ir rankomis įsitikiname, kad jie gerai padengti.
- Kepame 220ºC temperatūroje 40 minučių arba kol moliūgas suminkštės.
- Kai moliūgas suminkštės, mes išimame daržoves iš orkaitės ir leidžiame joms sušilti, kad būtų galima su jomis susitvarkyti. Tada nulupame česnaką.
- Vėliau visas daržoves dedame į a virtuvinis kombainas kartu su kokosų pienu ir sumaišykite iki vientisos masės.
- Tyrę supilame į troškinį ir įpilame reikiamo vandens norimai konsistencijai pasiekti. Maišome, pagardiname ir verdame 10 minučių.
- Mes patiekiame su trupučiu kokteilis nugriebtas jogurtas ir sutrintos kajeno aitriosios paprikos.