Skanios ir lengvai paruošiamos daržovių empanados su kariu . Jei šaldytuve turite daržovių, kad jos nesugestų, tiesiog jas apkepkite ir patiekite su mėgstamais priedais, įberdami šiek tiek prieskonių. Šiuo atveju aš įdėjau šiek tiek kario; tai suteikia empanadoms daug skonio ir padaro daržoves puikias.
Kadangi vis dar yra gerų daržovių, turėtume ja pasinaudoti ir pasigaminti tokių receptų. Empanados puikiai tinka kaip garnyras arba užkandis.
Labai gera dovanoti mažiesiems ir tokiu būdu jie valgys daržoves.
Gardinti daržovių kukuliai
Autorius: montse
Recepto tipas: Pradedantieji
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 pakelis koldūnų vaflių
- 1 žalia paprika
- 1 pimiento rojo
- 2 cukinija
- 1 Cebolla
- Keptas pomidoras pagal skonį
- 1 arbatinis šaukštelis kario pagal skonį
- Aliejus
- Pipirai
- Sal
Rengimas
- Norėdami paruošti šiuos pagardintus daržovių pyragus, pradėsime nuo visų daržovių valymo.
- Žaliąją papriką susmulkinkite smulkiais gabalėliais.
- Raudonąją papriką susmulkiname mažais gabalėliais.
- Cukinijas nuplauname, supjaustome kvadratu su oda, jei jos yra geros. (galima nulupti).
- Nulupkite ir supjaustykite svogūną mažais gabalėliais.
- Kai turėsime visas daržoves, ant vidutinės ugnies uždėsime troškinį su alyvuogių aliejaus srove, suberiame svogūną, paliekame jį 3-4 minutėms šiek tiek brakonieriauti.
- Tada dedame žaliuosius ir raudonuosius pipirus. Sauté kitas minutes visas kartu.
- Suberkite cukinijas, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų ir leiskite jam virti, kol viskas bus gerai išbrakuota. Maišysime, kad neliptų, galite toliau įpilti aliejaus arba šiek tiek vandens.
- Kai viskas bus išbrakuota, įpilkite kario, maišykite, kol viskas gerai sumaišoma. Įpilkite keptą pomidorą, kiekį pagal mūsų skonį, leiskite jam keletą minučių sumaišyti ir išjungti. Tegul atvėsta.
- Įjungiame orkaitę 180 ° C temperatūroje. Šiuo daržovių įdaru pripildome koldūnus, uždarome, dedame ant padėklo ir dedame į orkaitę, kol pagels.
- Kai jie yra, mes išvedame ir tarnaujame.