Šie česnakiniai kalmarai paruošiami neįtikėtinai greitai . Skanūs ir ekspromtiniai pietūs ar vakarienė; tereikia atsiminti, kad po ranka turite šviežių kalmarų arba išimkite nemažą porciją iš šaldiklio, kad būtų pakankamai laiko atitirpti.
Šio recepto žingsnis po žingsnio yra labai paprastas, net jei nesate įpratę gaminti, jausitės patogiai jį ruošdami. Ir į mažiau nei 20 minučių Ant stalo turėsite skanų ir sveiką patiekalą, šiuo atveju idealų dviems. Ar jau nenorite to išbandyti?
Nuotraukoje jie neatspindi tikrojo grožio; bet kitą rytą jų nebuvo šalia, kad galėčiau juos nufotografuoti dienos šviesoje. Gaila, kad nematyti padažo su aliejumi, česnaku, čili pipirais ir petražolėmis – be jokios abejonės, tai yra šio recepto raktas. Išbandykite!
Receptas
- 320g kalmarų
- 40 g. Alyvuogių aliejaus
- 2-3 skiltelės česnako
- 1 šakelė šviežių petražolių
- 1 kajeno pipirų
- Sal
- Juodieji pipirai
- Kalmarus gerai nuplauname jei jie buvo švieži, tada kūną supjaustome žiedais ir supjaustome čiuptuvus bei pelekus.
- Kai tai bus padaryta, Visus gabalus gerai išdžioviname su virtuviniu popieriumi ir atidėkite į šalį.
- Bliudelyje Ruošiame padažą, Sumaišę aliejų, suberkite 30 gramų alyvuogių aliejaus, smulkiai pjaustytas česnako skilteles, smulkiai pjaustytas petražoles ir čili.
- Toliau įdedame a keptuvė ant stiprios ugnies likusieji 10 gramų alyvuogių aliejaus. Ir kai jis bus karštas, sudėkite kalmarus, leiskite jiems virti ant stiprios ugnies nejudindami 3 minutes.
- Tada apverčiame kalmarus ir užpilame juos padažu rezervuota, žiupsnelis druskos ir žiupsnelis pipirų.
- Kalmarus verdame ant stiprios ugnies Dar 2 minutes, įsitikinkite, kad česnakas nesudegs.
- Po tų dviejų minučių patikriname, ar jie paruošti patiekti, ir mėgaujamės greitai paruošiančiais česnakiniais kalmarais.