Paruoškime garuose virtas daržoves – sveiką patiekalą. Daržovės yra labai skanios ir puikiai tinka kaip pirmas patiekalas arba garnyras.
Daržovių garinimas yra paprastas, lengvas ir sveikas ; taip pat išsaugomos visos jų maistinės medžiagos ir skonis. Garinimas yra lengvas ir nereikalauja papildomo aliejaus, todėl daržovės yra lengvos, neriebios.
Jei gaminame kelias daržoves, turime būti atsargūs jas supjaustydami į panašius gabalėlius, nes vienoms tai užtruks ilgiau nei kitoms, kai kurias netgi reikės įdėti prieš kelias minutes, kad jos išliktų tokios pačios, arba atsargiai išimkite daržoves. tie, kurie yra virti.
Garuose virtos daržovės
Autorius: montse
Recepto tipas: Daržovės
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- Daržovių asorti:
- Morkos
- Brokoliai
- Žiediniai kopūstai
- Žaliosios pupelės
- Cukinijos
Rengimas
- Pirmas dalykas, kurį reikia garinti daržovėmis, yra daržovių valymas. Morkas nuplauname, nulupame ir supjaustome nelabai riebiais griežinėliais, nes sunku, todėl geriau būti ne per storas.
- Mes supjaustome mažas brokolių šakeles, nuplauname po čiaupu, padedame į šalį.
- Su žiediniais kopūstais darome tą patį, ką ir su brokoliais.
- Švarias pupeles nuvalome, nuplauname, supjaustome gabalėliais.
- Mes galime nuplauti cukinijas ir palikti odą arba nulupti, mes supjaustome griežinėliais.
- Jei turite garlaivį, mes įdėsime visas daržoves ir išvirsime.
- Jei neturite garlaivio, imame troškinį ir įdedame truputį vandens, įdedame krepšelį daržovėms virti. Krepšelis ir daržovės neturi liesti vandens. Taip pat veikia vienos kojos koštuvas. Uždengiame troškinį ir leidžiame jam virti, kol daržovės iškeps. Apie 15 minučių.
- Pažiūrėsime, ar prieš tai buvo virti, ir pašalinsime.
- Kai tik bus visos daržovės, mes jas perkeliame į lėkštę ir patiekiame.