Ar jums patinka rusiškos salotos? Išbandykite su šia turtinga įvairove: žele.
Sudėtis:
200 g virtų žirnių
1 skardinė natūralaus tuno
1 skardinė paprikos į natūralų
50 g. juodųjų ir žaliųjų alyvuogių be kauliukų
50 g. marinuoti agurkai
4 kietai virti kiaušiniai
1 litras daržovių sultinio
40 g. nearomatizuota miltelių pavidalo želatina
Paruošimo būdas:
Sumaišykite žirnius su nusausintu ir trupintu tunu, alyvuogėmis ir supjaustytais agurkais. Supjaustykite kiaušinius griežinėliais. Sugerti želatiną su puse šalto sultinio, ištirpinti likusiame verdančiame sultinyje ir šiek tiek pašildyti.
Į 2 litrų formą supilkite 2 cm želatinos ir laikykite šaldytuve, kol sustings. Ant jo išdėliokite kiaušinių riekeles ir padėkite į šaldytuvą. Sumaišykite salotas su likusia želatina ir supilkite į formą. Laikykite šaldytuve mažiausiai 3 valandas. Išskleiskite pelėsį per karštą vandenį.