Morenitos, labai viliojanti klasika

Morenitos yra gerai žinomas saldus skanėstas, viliojantis skanėstas, kuriam sunku atsispirti. Neseniai radau seną receptą – taip, vieną iš tų, kuriuos užsirašote ant popieriaus lapelio, kurį, manote, pametėte – ir negalėjau praleisti progos jų išsikepti namuose.

Rezultatas yra labai panašus į komercines brunetes, tačiau tai dar labiau patenkina jų virimą savo rankomis. Mano atveju aš pasirinkau tamsaus šokolado juos suvynioti, bet galite pakeisti receptą ir pritaikyti jį jums labiausiai patinkančiam šokolado tipui. Šokoladikas? Taip pat pabandykite tai sausainių pyragas, Tai jus nustebins!

Ingridientai

22 vienetams

• 100 g. taukai kambario temperatūroje
• 220 g. Iš miltų
• 60 ml. baltas vynas
• 3 šaukšteliai cukraus
• Juodojo šokolado fondantas
• 1 arbatinis šaukštelis sviesto

plėtojimas

Įkaitinkite orkaitę iki 180 °

Į dubenį sudėkite sviestą, miltus, cukrų ir baltąjį vyną ir gerai išplakite rankiniu arba elektriniu plaktuvu, kol gausite vientisą masę.

Ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus kočėlu iškočiokite tešlą , kol gausite 1,5 cm storio lakštą, ir išpjaukite sausainius apvalia formele ar kitu įrankiu, leidžiančiu sausainiams suteikti apvalią formą.

Sudedame juos ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir kepame orkaitėje maždaug 12 minučių arba kol kraštai lengvai paruduos.

Kol jie vėsta ant grotelių, paruošiame šokoladinį glajų, ištirpindami jį su sviestu dvigubame katile. Tada dviem mažais šaukšteliais labai švelniai pamirkome šokoladą šokolade, leidžiame nuvarvėti pertekliui ir sudedame ant kepimo skardos, išklotos aliuminio folija.

Toliau juos dedame į šaldytuvą 1 ar 2 valandoms, kad šokoladas sukietėtų.

Daugiau informacijos – Šokoladinių sausainių braunis – palepinkite save!

Daugiau informacijos apie receptą