Baklažanai, įdaryti daržovės, puikus receptas su daržovių asorti. Įdaryti baklažanai gali būti paruošti įvairiais būdais, įdaryti vištienos, jautienos, grybų ir bet kokį jums patinkantį įdarą. Baklažanai turi nedaug kalorijų, jie yra labai sveiki, daugelis jo pranašumų yra jo odoje, todėl gerai jį virti ir valgyti su oda. Tai taip pat yra geras patiekalas ar garnyras.
Prie šio patiekalo įdėjau baklažanus, padengtus bechameliu, jie yra labai sultingi ir labai geri, bet jei jie Norite lengvesnio, galite aplieti tik tarkuotu sūriu ir juos sutepti.
Baklažanai, įdaryti daržovės
Autorius: montse
Recepto tipas: pradedančiųjų
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 4 baklažanai
- 2 cebollas
- 1 žalia paprika
- 2 cukinijos
- Susmulkintas pomidoras
- Keptas pomidoras 2-3 šaukštai
- ½ stiklinės baltojo vyno
- Aliejus, druska ir pipirai
- Bechamelio padažas arba tarkuotas sūris
Rengimas
- Pradėsime baklažanų plovimą, perpjausime juos per pusę, duosime keletą įpjovimų ir purslų aliejaus ir pašausime į mikrobangų krosnelę arba orkaitę, kol suminkštės.
- Keptuvėje apversime svogūnus ir žaliuosius pipirus, su trupučiu aliejaus.
- Kai jis pradės spalvoti, pridėsime mažą supjaustytą cukiniją.
- Paliksime, kol baigsis, pašalinsime baklažanus ir pašalinsime minkštimą, susmulkinsime ir subersime su kitomis daržovėmis.
- Kai viskas bus sumaišyta, mes pridėsime susmulkintą pomidorą ir keptą, suma bus tinkama kiekvienam, jei jums patinka daugiau ar mažiau pomidorų.
- Leidžiame šiek tiek virti ir įpilame baltojo vyno, druskos ir pipirų. Pridėti skardinę supjaustytų grybų.
- Mes leidome viskam virti kelias minutes ir viskas. Įdarome baklažanus.
- Uždengiame bechamelio padažu arba tarkuotu sūriu, dedame į orkaitę, kol pagels.
- Ir paruošta valgyti !!