Beveik visi mėgsta vištieną. Yra mėgstančių keptą ir troškintą, o šį kartą pasisekė pastariesiems, nes šiandien ruošiame skanų troškinį. A vištienos troškinys su saldžiosiomis bulvėmis ir grybais kuriam nieko netrūksta.
Geras daržovių, grybų, bulvių ir saldžiųjų bulvių pagrindas, kuris ne tik suteikia šiam patiekalui spalvos, bet ir saldumo, yra pagrindiniai ingredientai be vištienos. ir jei galėtum batatą pakeiskite bulvėmis, bet jei tai darysite, turėtumėte žinoti, kad nors ir vienodai skanus, turėsite kitokį troškinį.
Nors ingredientų sąrašas yra svarbus, į šį troškinį vis tiek galite pridėti kitų. kai kurie artišokai, kai kurios šparaginės pupelės ar brokolių žiedynai puikiai tiktų ir padidintų daržovių buvimas. Mėgaukitės gamindami šį troškinį ir, žinoma, ragaudami. Ar nemanote, kad tai paprastas pasirinkimas šeimos patiekalui?
Receptas
- ½ supjaustytos vištienos
- 1 Cebolla
- 1 žalia paprika
- 2 zanahorias
- 200 g. grybai
- 1 didelė bulvė
- 1 didelė saldžioji bulvė
- Sal
- Pipirai
- 1 arbatinis šaukštelis dvigubai koncentruoto pomidoro
- Šafrano sruogelė
- Vištienos sriuba
- Susmulkiname svogūną ir pipirų. Morkas nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, o grybus supjaustykite griežinėliais.
- Kitas pagardinkite vištieną ir paskrudinkite puode su šlakeliu labai karšto aliejaus.
- Kai įgaus auksinę spalvą, išimame iš troškintuvo ir Čia pakepiname svogūną, pipirus ir morkas 10-15 minučių, kol įgaus spalvą.
- Nors nulupame bulvę ir saldžiąją bulvę ir mes juos supjaustome.
- Išvirtus daržoves, suberkite grybus ir pakepinkite dar kelias minutes, kad apskrustų.
- Tada įmaišome bulves, koncentruotą pomidorą, auksinę vištieną, šafraną, pagardinkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite.
- Supilame vištienos sultinį kol beveik visi ingredientai bus padengti ir užvirkite. Tada mes toliau kepame ant vidutinės ugnies 10 minučių.
- Po 10 minučių dedame saldžiųjų bulvių gabaliukus ir virkite dar bent 12 minučių, kol iškeps.
- Tereikia vištienos troškiniui su saldžiosiomis bulvėmis ir grybais prieš patiekiant 10 minučių pailsėti.