Salotos – puiki galimybė vasarą ant mūsų stalo dėti ankštinių daržovių. Kada troškinius Jie pradeda sunkėti, tokie receptai šiltos pupelių salotos su krevetėmis ir kumpiu Jie tampa puikia alternatyva. Taip pat lengva, bet kur pasiimti...
Jei pripranti pasiimk tupperware į darbą ar mėgaujatės dienomis paplūdimyje ir ieškote paprastų receptų, kuriuos galėtumėte įdėti į šaldytuvą, atkreipkite dėmesį į šias salotas. Tai labai išsamus pasiūlymas, nes jis apima ankštinius augalus, gyvūninius baltymus ir daržoves. Desertui gabalėliu vaisiaus ar jogurto liksite patenkinti!
Jį paruošti labai paprasta ir jūs galite naudoti daržoves, kurias turite išleisti, kad papildytumėte pagrindinius ingredientus. Šiuo atveju aš pasirinkau keletą troškintų morkų ir baklažanų lazdelių, bet galite pridėti svogūnų, pipirų, šparaginių pupelių ir daug kitų daržovių. Išbandykite šiltą arba šaltą!
Receptas
- 1 indelis konservuotų baltųjų pupelių
- 2 zanahorias
- ½ baklažanų
- 180 g. krevečių
- 75.g. kumpio kubelių
- 2 virti kiaušiniai
- Alyvuogių aliejus
- Sal
- Pipirai
- Kajenas (neprivaloma)
- Nulupame ir morkas, ir baklažanus ir supjaustome pagaliukais.
- Į keptuvę įpilame šiek tiek aliejaus ir patroškinkite, kol baklažanai suminkštės ir auksinis. Baigę juos išimame iš keptuvės ir atidedame į šalį.
- Į tą pačią keptuvę suberkite kajeno pipirus ir, kai aliejus įkais troškiname krevetes iki auksinės rudos spalvos.
- Tada, dedame kumpį, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
- Po to nuplauname po šaltu vandeniu ir pupeles nusunkiame paskirstyti juos į du dubenėlius.
- Kai tai bus padaryta, Kiekvienai paskirstome po pusę daržovių. ir krevečių derinys su kumpiu.
- Pagardiname, išmaišome ir įmušame virtą kiaušinį per pusę arba supjaustyti į kiekvieną dubenį
- Šiltomis pupelių salotomis su krevetėmis ir kumpiu mėgaujamės iš karto arba dedame į indą šaldytuve, kad vėliau mėgautumeisi šaltomis.